Sabato 6 Ottobre
alle ore 18,00
c/o la Bottega Mondo Solidale di Ancona
incontro sulle spezie e tutto il mondo che ci gira intorno
con Valeria Calamaro di Altromercato ed autirce del libro Spezie. I sapori del mondo in cucina (Ed. Sonda)
Seguirà degustazione con cibi a base di spezie.
Continua alla Bottega Mondo Solidale di Ancona EQUONAUTI e questa volta prende il via il ciclo“Raccontando…Degustando” – viaggio tra le storie e i sapori del commercio equo e solidale giunto alla seconda edizione.
“E’ un invito, un incontro, a un’evoluzione per il palato e per la mente, e a una rivoluzione che, se non nel cibo, dove può prendere il suo via?”
“Le spezie sono distillati di sguardi planetari, magie e medicine, sottili femminilità, accompagnatrici dello spirito, sono poesia, sono la terra, la nascita, la crescita e la morte, sono fatica e odori brutali, segni di sopravvivenza, riti, festa, fasti, culture immense, ma sono anche brevetti, mercati, sfruttamento, diritti. Sono atti agricoli e di riscatto sociale che si mescolano continuamente ai sensi”.